3. Mencegah risiko kanker
Kanker merupakan penyakit yang disebabkan oleh pertumbuhan sel yang sangat cepat dan tidak terkendali. Kanker dapat menyebar ke seluruh bagian tubuh apabila tidak segera ditangani atau mendapat pengobatan yang tepat.
Kandungan vitamin dan zat antioksidan yang terkandung dalam wortel memiliki peranan untuk mengikat zat-zat radikal dalam tubuh, sehingga dapat memperkecil risiko terjadinya kanker.
4. Mencegah terjadinya obesitas
Obesitas merupakan kondisi dimana seseorang mengalami penumpukan lemak berlebihan, yang diakibatkan oleh ketidakseimbangan asupan energi masuk dan energi yang dikeluarkan oleh tubuh dalam jangka waktu yang lama.
Orang dengan obesitas akan lebih berisiko mengalami penyakit lain seperti diabetes, kolestrol, atau penyakit jantung. Wortel memiliki kandungan serat tinggi dan penuh nutrisi, namun memiliki kalori yang rendah.
Mengonsumsi wortel dapat membantu mengontrol berat badan, sebab dengan mengonsumsi wortel yang memilii kandungan serat tinggi akan membuat rasa kenyang yang lebih lama.
5. Mengontrol kadar gula darah
Kadar gula darah yang tidak terkontrol dalam jangka waktu yang lama dapat menyebabkan berbagai kerusakan pada organ tubuh seperti kerusakan ginjal dan kerusakan saraf.