Network
Untuk topping cromboloni dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Sebagai contoh adalah penggunaan almond panggang, chocochips, bluberi, dan lain sebagainya.
Cara Membuat Krim Isian
- Tentukan jenis isian cromboloni yang akan dibuat.
- Campurkan kuning telur, gula, dan maizena. Kocok hingga merata.
- Rebus susu dan gula dalam panci panas. Aduk terus agar merata dan tunggu sampai mendidih.
- Campurkan dan aduk dengan segera susu panas tersebut dengan adonan telur.
- Masak dalam panci panas sampai adonan mengental.
- Masukkan coklat cincang kasar dan mentega. Aduk hingga merata.
- Dinginkan adonan yang sudah selesai di kulkas.
Baca Juga: Bullying di Pesawaran Lampung, Viral Video Siswa SD Ditarik Jilbabnya dan Diejek oleh Kakak Kelasnya
Cara Membuat Cromboloni
- Ambil dua lembar puff pastry Gabungkan keduanya dari ujung sampai ke ujung lagi.
- Potong lembaran yang sudah digabungkan menjadi lima bagian dan gulung.
- Campurkan dan aduk sampai merata kuning telur dan susu UHT.
- Oleskan campuran tersebut ke lembaran puff pastry yang sudah digulung.
- Panggang adonan yang sudah diolesi selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celcius.
- Apabila sudah matang, angkat cromboloni dan lobangi bagian samping.
- Masukkan krim isian yang sudah dibuat lewat lobang yang sudah dibuat sampai lumer ke bagian luar.
- Beri topping seuai dengan keinginan.
Itulah resep sederhana untuk membuat cromboloni yang super lembut dan lumer hanya dengan tiga bahan.***(Irza Triamanda)
