Network
Ayo Mengelompokkan
Cobalah Kalian lihat bahan-bahan yang dijadikan bumbu masakan oleh ibumu. Catatlah jenis tanaman yang dijadikan bumbu dapur. Cobalah Kalian kelompokkan bumbu dapur tersebut. Setelah melakukan pengelompokan, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut!
Soal nomor 1: Bagaimanakah hasil pengelompokan yang Kalian buat?
Jawaban:
Ada berbagai macam bumbu dapur yang ditemukan. Lalu kami mengelompokkannya menjadi beberapa kelompok yakni rempah-rempah, herba, dan bumbu akar.
Rempah-rempah meliputi berbagai jenis hasil tanaman yang beraroma, seperti pala, cengkih, lada untuk memberikan bau dan rasa khusus pada makanan.
Contoh bumbu dapur jenis rempah-rempah: pala, cengkih, lada, ketumbar
Herba meliputi tumbuhan yang daun, bunga, atau akarnya dapat digunakan untuk bumbu makanan, obat-obatan, atau parfum.
Contoh bumbu dapur jenis herba: kemangi, daun ketumbar, peterseli, dan mint.
Bumbu akar merupakan tamanam yang bagian akarnya dijadikan bumbu masakan.
