Racikan Resep Bumbu Rawon Daging 1 Kg ala Rumahan, Lengkap Bumbu Halus dan Cara Membuat

Cara membuat

1. Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.

2. Masukkan Royco Kaldu Sapi dan garam ke dalam air rebusan daging.

3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.

5. Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.

6. Sajikan hangat beserta pelengkap.

Baca Juga: Bumbu dan Resep Brongkos Daging Sapi Kacang Tolo Khas Jogja, Mirip Rawon tapi Rasa Lebih Manis

- Resep 2

Bahan-bahan

1 kg daging sapi
5 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
2 buah daun bawang, iris dengan panjang 1 cm
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
Merica bubuk, secukupnya
2 liter air bersih
Gula jawa secukupnya
Garam, secukupnya