Ini Beda Daging Sapi dan Kambing, Cek Warna, Lemak hingga Rekomendasi Olahan Daging Kurban

Baca Juga: Tips Cara agar Daging Kurban Empuk Saat Dimasak, Praktis dan Mudah Cukup 10 Menit, Daging Lembut Saat Dimakan

4. Warna

Jika diperhatikan lebih seksama, kedua daging ini mempunyai warna yang berbeda. Daging sapi mempunyai warna pucat dan akan berubah menjadi coklat gelap saat terpapar udara.

Sedangkan daging kambing warnanya merah cerah dan akan berubah agak ungu ketika terkena suhu ruangan.

Rekomendasi Olahan Daging Sapi

1. Sate Sapi

Daging kurban yang dibuat sate sapi bisa menjadi pilihan yang mudah untuk makanan wajib ada di momen Idul Adha.

2. Semur Sapi

Selanjutnya, daging sapi juga dapat diolah menjadi semur. Semur sapi merupakan salah satu masakan favorit di Indonesia.

Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban Sapi dan Kambing di Kulkas: Mudah, Awet, Tahan Lama