8. Aduk sampai tercium bau wangi
9. Tambahkan 150 ml air dan aduk
10. Tambahkan kecap manis (dapat ditambahi jika warna kurang hitam) dan penyedap rasa
11. Aduk hingga mendidih dan biarkan agar sedikit mengental, matikan kompor
12. Diamkan bumbu hingga dingin
13. Saat bumbu marinasi sudah dingin, balurkan bumbu ke sate hingga merata
14. Biarkan selama 15 sampai 20 menit, sate siap dibakar.
Itulah resep bumbu marinasi sate kambing agar empuk dan tidak bau prengus, sebagai bahan olesan sebelum dibakar, praktis dan mudah cara membuatnya.***