Network
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Memasak:
1. Masak beras dengan 1,5 lt santan, masukkan batang serai dan salam. Kemudian masak dalam dandang atau magic com.
2. Sembari menunggu beras matang, potong kotak-kotak tahu putih sesuai selera kemudian goreng hingga setengah matang.
3. Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, ketumbar, kunyit bubuk.
4. Masak bumbu halus hingga mengeluarkan minyak, tambahkan batang serai yang telah digeprek dan daun salam. Masak hingga matang.
5. Tuang 500 ml santan ke bumbu halus yang sudah matang, masak hingga santan mendidih dan terpisah dari minyak.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tumis Brokoli Jamur Tofu ala Rumahan yang Sederhana, Enak, dan Anti Ribet
6. Masukkan tahu setengah matang ke dalam santan. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan terserap ke dalam tahu. Tunggu hingga tahu matang kemudian angkat.
