Kubis Brussel penuh dengan banyak vitamin dan mineral dan terutama tinggi folat. Setengah cangkir (78 gram) sajian kubis Brussel yang dimasak dapat memasok 47 mcg folat.
Baca Juga: Cara Mengolah Timun untuk Menurunkan Gula Darah, Minuman Obat Alami bagi Penderita Diabetes
7. Brokoli
Brokoli sudah populer dengan banyak khasiatnya untuk meningkatkan kesehatan. Brokoli menyediakan berbagai vitamin dan mineral penting.
Satu cangkir (91 gram) brokoli mentah mengandung sekitar 57 mcg folat. Brokoli yang dimasak mengandung lebih banyak folat, dengan setiap porsi setengah cangkir (78 gram) menyediakan 84 mcg folat.
8. Hati sapi
Hati sapi merupakan salah satu sumber folat yang paling tinggi. Satu porsi 3 ons (85 gram) hati sapi yang dimasak mengandung 212 mcg folat.
Selain folat, hati sapi dapat memenuhi dan melampaui kebutuhan harian Anda akan protein, vitamin A, vitamin B12, dan tembaga.
9. Pepaya