GERD bersifat kronis dan biasanya terjadi atau kambuh lebih dari 2 kali dalam setiap minggu dan terjadi secara tiba-tiba.
Beberapa hal yang dapat menyebabkan GERD antara lain gagalnya reaksi dari Lower Esophageal Sphincter (LES).
Kelemahan atau kegagalan LES atau otot yang berbentuk cincin yang mengatur proses buka tutupnya saluran kerongkongan penghubung esophagus bawah dengan lambung menyebabkan terjadinya GERD.
Pada kondisi normal LES akan menutup saluran kerongkongan setelah makanan turun ke lambung. Ketika LES lemah maka saluran kerongkongan akan tetap terbuka dan menyebabkan asam lambung naik ke kerongkongan.
Beberapa makanan yang ketika dikonsumsi bisa menyebabkan timbulnya GERD di antaranya:
- Mengkonsumsi kopi, alkohol, cokelat, makanan yang digoreng, dan saus tomat bisa memicu meningkatnya asam lambung.
- Makan makanan dengan porsi banyak 3 jam menjelang waktu tidur
- Mengkonsumsi obat-obatan seperti aspirin juga bisa menyebabkan meningkatnya asam lambung.