Network
BERITA DIY - Makanan pedas merupakan salah satu rasa dari makanan yang digemari oleh sebagian orang namun juga dihindari oleh sebagian orang pula. Simak lima manfaat makanan pedas bagi kesehatan yang perlu diketahui.
Sebelumnya, perlu diketahui bahwa makanan pedas yang dimaksud dalam artikel ini bukan hanya makanan pedas yang cita rasa pedasnya hanya dihasilkan oleh cabai, namun juga rempah-rempah lainnya.
Rasa pedas yang yang tidak hanya dihasilkan dari capsaicin yang ditemukan dalam capai memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa bumbu yang dapat menghasilkan rasa pedas dan nikmmat serta sehat bagi tubuh adalah kayu manis, kunyit, bawang putih, jahe dan jinten.
Baca Juga: Perbedaan Vegan dan Vegetarian: Ini Makanan yang Boleh dan Tidak Boleh Dimakan
Bagi seseorang yang tidak suka pedas, terdapat setidaknya lima alasan kuat untuk mempertimbangkan kembali menambahkan sedikit bumbu pedas ke makanan.
Berikut lima manfaat mengonsumsi makanan pedas bagi kesehatan dirangkum BERITA DIY dari Healthline.
- Makanan pedas membuat umur panjang
Menurut sebuah studi besar tahun 2015 oleh Harvard and China National Center for Disease Control and Prevention, makan makanan pedas enam atau tujuh hari dalam seminggu bahkan hanya sekali sehari dapat menurunkan tingkat kematian sebesar 14 persen.
- Makanan pedas mempercepat metabolisme tubuh
Data dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa rempah-rempah tertentu seperti jinten, kayu manis, kunyit, paprika, dan cabai dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan memperlambat nafsu makan.
Baca Juga: Manfaat Jus Nanas Bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui, Ini Penjelasannya
- Rempah-rempah penghasil makanan pedas dapat memerangi peradangan
Curcumin, senyawa dalam kunyit, dapat mengurangi peradangan di tubuh. Selain itu, sifat anti-inflamasi pada jahe dan bawang putih telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati berbagai kondisi, seperti radang sendi, gangguan autoimun, dan bahkan sakit kepala dan mual.
- Rempah-rempah penghasil makanan pedas dapat membantu melawan sel kanker
Sebuah studi UCLA menemukan bahwa capsaicin, komponen aktif pada cabai telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker prostat dan membiarkan sel-sel sehat tidak terluka.
- Rempah-rempah penghasil makanan pedas membantu membunuh bakteri
Jinten dan kunyit telah terbukti memiliki sifat antioksidan dan antimikroba yang kuat yang dapat digunakan untuk melawan bakteri berbahaya di dalam tubuh.
Baca Juga: 5 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Sebelum Tidur, Buat Tidur Lebih Cepat dan Nyenyak
Meskipun mengonsumsi makanan pedas memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, namun perlu diingat bahwa khusunya capsaicin zat berapi yang ditemukan dalam cabai dapat menimbulkan gejala jangka pendek yang intens.
Efek jangka pendek yang ditimbulkan oleh makanan pedas ini seperti sakit perut, diare, dan muntah jika dikonsumis dalam jumlah berlebihan. Hal ini terjadi karena stimulasi berlebihan dari sistem saraf.
Demikian informasi manfaat makanan pedas bagi kesehatan yang wajib diketahui oleh para pencinta makanan pedas. Semoga bermanfaat.***
