Berita DIY - Pisang adalah salah satu buah yang tumbuh subur di Indonesia khusunya di wilayah Jawa. Pisang merupakan salah dari satu buah yang mengandung serat yang tinggi.
Kandungan serat dalam buah pisang sangat bermanfaat dalam memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga dapat menghambat peningkatan gula dalam darah.
Pisang berukuran sedang dapat mengandung 3 gram serat. Oleh karenanya, buah pisang sangat cocok dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Cocok Untuk Diet!! Smoothie Pisang Sehat dan Rendah Kalori Dengan Empat Bahan Sederhana
Diabetes mellitus merupakan penyakit yang disebabkan oleh kadar gula dalam darah yang terlalu tinggi. Pisang berserat tinggi sangat pas untuk masuk dalam menu ramah bagi penderita diabetes.
Pisang terdiri dari lima tingkat kematangan, kematangan dalam buah pisang dicirikan dari warna buah pisang ketika matang yakni: hijau, hijau kekuningan, kuning, kuning berbintik, dan cokelat.
Lalu apakah pisang dengan berbagai tingkat kematangan cocok untuk penderita diabetes?
Baca Juga: Mudah Marah Hingga Nyeri Perut, Atasi Dengan Konsumsi Makanan Ini Sebelum dan Selama Menstruasi
Penderita diabetes paling dianjurkan untuk memakan buah pisang dengan tingkat kematangan warna hijau. Hal ini dikarenakan, buah pisang dengan kematangan hijau mengandung kadar gula yang rendah dengan kandungan serat yang masih sangat tinggi.
Buah pisang dengan tingkat kematangan hijau kekuningan bermanfaat baik bagi seseorang yang sedang berdiet.
Sementara, tingkat kematangan kuning cocok dimakan ketika selesai berolahraga.
Baca Juga: Harus Tetap Kurus, Ini Makanan Keseharian Member ITZY
Kandungan antioksidan yang paling tinggi dibanding dengan tingkat kematangan yang lain adalah ketika kematangan pisang mencapai pada tingkat matang kuning berbintik.
Sedangkan, pada tingkat kematangan warna coklat, pisang mengandung gula dan kandungan antiinflamasi yang tinggi.
Pisang dengan tingkat kematangan dengan warna coklat sebaiknya dihindari untuk konsumsi penderita diabetes.
Baca Juga: Tips Berolahraga Aman di Masa Pandemi Covid-19
Dibandingkan dengan buah-buahan yang lain, kadar gula buah pisang tergolong rendah.
Meski demikian, para pakar kesehatan menyatakan bahwa penderita diabetes tidak perlu menghindari buah-buahan.
Dengan takaran yang pas serta pemilihan buah yang tepat justru buah-buahan tersebut dapat menjadi menu diet dan ramah bagi penderita diabetes yang tidak diperbolehkan mengonsumsi gula berlebih.***