Network
Selain itu, kuaci kaya dengan zat antioksidan alami dalam bentuk Selenium yang berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga metabolisme tubuh.
Dikutip dari laman Healthline, berikut adalah kandungan gizi dan nutrisi yang ada dalam 30 gram kuaci biji bunga matahari:
- Kalori: 163
- Protein: 5,5 gram
- Karbohidrat: 6,5 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin E: 37 persen dari AKG
- Niasin (vitamin B3): 10 persen dari AKG
- Vitamin B6: 11 persen dari AKG
- Folat: 17 persen dari AKG
- Asam pantotenat (vitamin B5): 20 persen dari AKG
- Besi: 6 persen dari AKG
- Magnesium: 9 persen dari AKG
- Seng: 10 persen dari AKG
- Tembaga: 26 persen dari AKG
- Mangan: 30 persen dari AKG
- Selenium: 32 persen dari AKG
Baca Juga: 7 Manfaat Konsumsi Buah Naga untuk Kesehatan, Salah Satunya Tingkatkan Sistem Imun Tubuh
Sekadar informasi, kuaci sejatinya adalah bagian buah tanaman bunga matahari atau yang dalam bahasa Latin disebut Helianthus Annuus.
Kuaci biji bunga matahari dipanen dari bagian kepala bunga yang dewasa atau setidaknya berukuran hingga 30 cm. Dalam satu kepala bunga terdapat kurang lebih 2000 biji kuaci yang bisa dipanen.
Selain mengandung vitamin E dan Selenium, kuaci memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan gula darah secara signifikan.
Untuk lebih jelasnya, berikut adalah empat manfaat mengonsumsi kuaci secara teratur bagi kesehatan tubuh:
Baca Juga: Empat Manfaat Konsumsi Daun Kelor Bagi Pria, Mampu Cegah Kanker Prostat dan Tingkatkan Kesuburan?
