Network
Minuman bersoda mengandung asam katalis yang mampu membuat daging menjadi empuk. Rendam daging pada minuman bersoda selama setengah hari dan cuci sebelum dimasak untuk membuat daging menjadi empuk.
Gunakan Teh
Teh mengandung tanin yang dapat membuat daging empuk, caranya adalah dengan menyeduh teh, dinginkan dan lumurkan pada daging agar daging menjadi empuk.
Jangan Cuci Daging
Hindari cuci daging kambing sebelum memasaknya agar bakteri dna bau prengus pada daging tidak muncul karena air. Sebagai gantinya, bersihkan daging dengan tisu atau kain kering.
Demikian informasi cara masak daging kambing agar empuk dan tidak bau prengus cukup dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah.***
