Network
BERITA DIY - Simak cara aman mengolah daging kurban Idul Adha 2022 di tengah wabah PMK yang masih merebak di Indonesia.
Wabah PMK masih menyerang hewan ternak di Indonesia hingga Hari Raya Idul Adha 2022 atau Hari Raya Kurban kali ini.
Masyarakat sebaiknya lebih berhati-hati untuk mengkonsumsi daging kurban di tengah wabah penyakit mulut dan kuku (PMK).
Hal itu karena tidak ada ciri-ciri khusus hewan terkena PMK setelah dipotong dan manusia tidak bisa mengidentifikasi daging yang didapatkan apakah terkena PMK ataupun tidak.
Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) merupakan penyakit menular yang menyerang hewan ternak atau hewan liar berkuku belah seperti sapi, kerbau, kambing, domba yang mana juga sebagai hewan kurban.
Sementara itu, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan bahwa PMK pada hewan ternak tidak menular kepada manusia.
Meskipun demikian, sudah sepatutnya kita mengolah daging kurban dengan baik sebelum diolah menjadi masakan terlebih untuk disantap bersama keluarga.
Lalu bagaimana cara aman mengolah daging kurban Idul Adha 2022 di tengah wabah PMK?
