Waspada PMK! Ini Cara Aman Mengolah Daging Kurban Idul Adha 2022 di Tengah Merebaknya Wabah PMK

Berikut cara yang bisa dilakukan untuk mengolah daging hewan kurban agar aman dari PMk dikutip dari Instagram @ditjen_pkh:

Baca Juga: Simak Cara Memilih Hewan Kurban Aman dari PMK, Disertai Tata Cara Melaksanakan Kurban Idul Adha dengan Benar

1. Rebus daging sebelum diolah

Saat setelah menerima daging kurban, Anda tidak perlu mencuci daging terlebih dahulu untuk diolah.

Anda bisa menggantinya dengan cara merebus daging selama 30 menit di air mendidih untuk mematikan bakteri yang ada pada daging kurban.

2. Rebus Jeroan

Jika Anda menerima jeroan hewan kurban seperti sapi atau kambing, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah merebusnya.

Rebus jeroan selama 30 menit dalam air mendidih sebelum disimpan di kulkas atau diolah menjadi masakan.

Baca Juga: Apa Itu Wabah PMK pada Sapi di Yogyakarta dan Pengaruh Penyakit Mulut dan Kuku Hewan Ternak untuk Manusia

3. Bekukan daging