Network
Setelah Anda menerima daging kurban namun tidak ingin langsung mengolahnya menjadi masakan, maka anda harus membekukan daging.
Simpan daging di freezer bersama dengan kemasan daging dengan suhu dingin (chiller) minimal selama 24 jam dan nantinya daging akan membeku.
4. Bersihkan kemasan daging
Setelah Anda selesai mengolah daging hewan kurban, jangan buru-buru untuk membuat bungkus atau kemasan dagingnya.
Rendam dahulu bungkus daging dengan deterjen atau cuka dapur untuk mencegah pencemaran virus ke lingkungan sekitar.
Untuk lebih aman lagi, Anda bisa membuang air rebusan daging itu ke dalam lubang galian sehingga tidak mencemari lingkungan sekitar.
Wabah penyakit mulut dan kuku (PMK) memang tidak bisa menular dari hewan ke manusia atau sebaliknya.
Namun, manusia bisa menjadi perantara penularan virus tersebut sehingga langkah pencegahan perlu dilakukan agar tidak menjadi perantara penularan virus.
Terapkan langkah-langkah diatas untuk meminimalisir penyebaran PMK dan menjaga keluarga tetap aman dan sehat saat mengkonsumsi daging olahan hewan kurban.
