Network
BERITA DIY - Simak apakah penderita asam urat tak boleh makan tahu tempe beserta cara hilangkan penyakit tersebut menurut dr Zaidul Akbar.
Dokter Zaidul Akbar menjawab pertanyaan apakah penderita asam urat dilarang makan tempe dan tahu. Dia juga menambahkan bagaimana cara mengobati.
Dalam sebuah siaran YouTube pada kanal pribadinya, dr Zaidul Akbar menyikapi pertanyaan dari seseorang penanya apakah tempe tahu berbahaya bagi penderita asam urat.
Sebelum mengetahui jawabannya, berikut dijelaskan apa itu asam urat, contoh kasus penyakit, penyebab, tanda hingga gejala menurut Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan Universitas Gadjah Mada (FK-KMK UGM).
Baca Juga: Mengapa Penyakit Lambung Tak Kunjung Sembuh? Rahasia Ramuan Obat Herbal ala dr Agus Rahmadi
Sebagai awalan, asam urat adalah asam berbentuk kristal yang merupakan hasil dari pemecahan purin. Sementara purin ada dalam tubuh dan dalam makanan dari tanaman maupun hewan.
Lebih lanjut, asam urat dapat menyebabkan radang sendi yang sangat menyakitkan hingga memburuk apabila tak ditangani.
Contoh kasus asam urat terjadi pada orang yang menderita benjolan di jari-jari tangan dan bisa timbul maupun hilang sesuai jenis makanan yang dikonsumsi.
Adapula kasus asam urat lain yang menyerang pergelangan kaki dan punggung kaki hingga terasa nyeri, tampak membengkok, kemerahan dan sakit apabila disentuh.
Baca Juga: Tips Puasa Aman untuk Penderita Asam Lambung, Persiapan Puasa 10 Hari Pertama Bulan Dzulhijjah
Menurut penelitian dari Kertia (2009) penyebab asam surat terjadi karena penumpukan asam urat pada sendi yang akan membentuk seperti kristal hingga jarum.
Adapun gejala asam urat biasanya ditandai dengan rasa nyeri mendadak pada ibu jari dan jari kaki dan terganggunya fungsi sendi pada suatu bagian tubuh.
Lebih lanjut tanda lainnya sendi tampak kemerahan, peradagangan dan suhu badan meningkat, hingga terjadi batu ginjal apabila penumpukan terjadi di ginjal.
Selain itu menurut laporan FK-KMK UGM, cara mencegah asam urat lebih dini adalah dengan menurunkan berat badan, membatasi alkohol, dan mengurangi makanan yang kaya purin, seperti daging merah atau jeroan.
Baca Juga: 5 Cara yang Bisa Dilakukan untuk Mengurangi Kram Perut yang Dirasakan Ketika Menstruasi
Kembali pada jawaban dr Zaidul Akbar mengenai apakah tahu tempe berbahaya bagi penderita asam urat.
Dia mengatakan bahwa tempe tahu tak sepenuhnya berbahaya bagi pasien asam urat selama tak melebihi batas dan bagaimana cara memasak.
"Misalkan kita makan tempe goreng seperti biasa. Tiap hari makan dengan itu. Tapi yang salah bukan tempenya, bisa saja minyak goreng yang digunakan," kata dr Zaidul Akbar di kanal Youtube pribadinya.
Ada cara yang lebih aman untuk mengolah tempe, yaitu dengan dibelender lalu dicampur dengan madu, kurma, dan jahe.
"Itu sebenarnya baik, namun jangan sampai berlebihan," lanjutnya.
Tak hanya itu, Zaidul Akbar juga menjelaskan kacang-kacangan seperti almond justru bagus untuk kesehatan.
Meski begitu, orang juga harus tetap memperhatikan bagaimana produk kacang-kacangan itu diolah dan jangan sampai melebihi batas. Dia tak menyarankan produk makanan yang digoreng.
"Kacang-kacang yang digoreng atau segala makanan yang digoreng akan menimbulkan asam ke badan, apalagi tepung-tepung yang digoreng" jelas dr Zaidul Akbar.
Baca Juga: Pusing dan Lemas Saat Puasa? Berikut Penyebab dan Cara Mengatasinya
Saran Zaidul Akbar bagi penderita asam urat yang sedang tinggi memang sebaiknya tempe tahu goreng hingga makanan yang digoreng jangan dikonsumsi dahulu
"Anda mulai perbanyak puasa, minum air putih lebih banyak kemudian minuman herbal seperti jahe hangat, kapulaga, serai, lengkuas. Insya Allah akan membantu memperbaiki metabolisme pada tubuh," tegasnya kepada penderita asam urat.
Demikian apakah penderita asam urat boleh makan tempe tahu beserta cara mengurangi asam urat menurut dr Zaidul Akbar.***
