BERITA DIY – Simak lima (5) manfaat konsumsi daun selada hijau untuk kesehatan tubuh, mulai dari baik untuk diet hingga kesehatan jantung.
Sering ditemukan sebagai sayur pendamping, ternyata konsumsi daun selada hijau memiliki banyak manfaat untuk tubuh, sebut saja vitamin, kalori, protein, serat, folat, hingga zat besi.
Sayuran selada hijau sendiri sering ditemukan di dalam makanan seperti burger, sandwich, dan sayuran pendamping atau lalapan di sejumlah makanan khas Indonesia.
Baca Juga: Manfaat Nanas untuk Kesehatan: Bisa Mencegah Penyakit Kanker hingga Meredakan Peradangan Sendi
Baca Juga: Manfaat Air Rebusan Kunyit bagi Kesehatan Tubuh dan Cara Membuatnya, Diminum Pagi dan Malam Hari
Pada beberapa jenis makanan, sayur selada hijau dan merah juga digunakan untuk taco atau bungkus makanan.
Kandungan Vitamin
Lalu apa saja kandungan nutrisi dalam daun selada? Melansir laman healthline berikut nutrisi yang diberikan dalam 100 gram selada hijau:
- Kalori: 15
- Protein: 2 gran
- Serat: 1 gram
- Folat: 10 persen dari nilai harian
- Zat besi: 5 persen dari nilai harian
- Mangan: 11 persen dari nilai harian
- Kalium: 4 persen dari nilai harian
- Vitamin A: 41 persen dari nilai harian
- Vitamin C: 10 persen dari nilai harian
- Vitamin K: 105 persen dari nilai harian
Sayur selada hijau mengandung lebih banyak vitamin C, sedangkan untuk selada merah lebih banyak memiliki vitamin K.