Tekanan oksidatif terlibat dalam perkembangan penyakit neurodegeneratif, termasuk penyakit Alzheimer. Tetapi polifenol dalam minyak zaitun terlebih di extra virgin—terutamanya oleocanthal—berfungsi sebagai antioksidan kuat yang boleh membantu mengatasi penyakit ini.
Baca Juga: Manfaat Daun Ciplukan Sebagai Bahan untuk Mengobati Penyakit dan Cara Membuat Ramuannya
3. Cegah penyakit Alzheimer
Pada 2016, beberapa saintis mencadangkan bahawa memasukkan minyak zaitun dara tambahan dalam diet boleh membantu mencegah penyakit Alzheimer. Ini mungkin disebabkan oleh kesan perlindungannya pada saluran darah di otak.
4. Menguatkan tulang
Secara alami tubuh bisa menghidupkan sel osteklas yaitu sel yang bisa mengurangi kekuatan tulang, namun para peneliti punya spekulasi kalau polifeno anti radang dalam minyak zaitun bisa merangsang pembentukan tulang.
5. Naikkan kekebalan tubuh
Dalam sebuah kajian di tahun 2015 disimpulkan bahwa konsumsi 3 sendok minyak zaitun ekstra virgin etiap hari dapat dikaitkan dengan pertumbuhan yang lebih besar dan pengaktifan sel-T, sel imun.
Baca Juga: 5 Manfaat Minum Kopi Hitam bagi Kesehatan Wanita: Salah Satunya Mencegah Kanker Payudara?