Network
1 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan air
Bahan Pelengkap:
Bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kampung Rumahan Enak
Cara Membuat:
- Pertama Pokcoy yang sudah dicuci sebelumnya di pisa menjadi satu lemba. Jika sudah rebus Pokcoy dengan menggunakan air dan diberi garam.
- Rebus selama 1,5 menit kemudian masukan kedalam mangkok yang berisi air dan es batu, lalu diamkan.
- Panaskan minyak goreng ke dalam wajan. Jika sudah panas masukan udang dan cumi. Jika sudah berubah warna masukan bawang putih. Masak hingga aroma keluar, llau masukan saus tiram. Kasih air dikit agar tidak kering.
- Jika sudah, beri garam, gula, merica hingga kaldu jamur, lalu koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Bolu Panggang untuk Cemilan di Akhir Pekan, Satu Adonan Bisa Jadi 3 Rasa Nikmat
- Selanjutnya jika rasa sudah pas kentalkan saus menggunakan maizena yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga mengental sesuai yang diharapkan.
- Siapkan piring saji. Jika sudah tata Pokcoy yang sebelumnya dimasukan kedalam mangkok berisi air es.
- Jika sudah tertata, lalu siram di atasnya saus yang sudah dibuat sebelumnya, jangan lupa diberi taburan bawang goreng di atasnya.
- Pokcoy Saus Tiram ala Restoran siap disantap.
Itulah resep dan cara membuat Pakcoy Saus Tiram ala Restoran yang enak dan mudah, cocok untuk hidangan makan malam.***
