Network
2. Campur beras dengan sedikit kapur sirih, opsional. Tambahkan garam secukupnya jika ingin rasa ketupat gurih.
3. Masukkan beras tadi ke dalam selongsong janur sepenuh 2/3 bagian. Takaran ini harus diperhatikan biar hasil akhirnya padat dan matang merata.
4. Siapkan air mendidih, rebus ketupatnya hingga terendam sepenuhnya dalam air mendidih.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang, Menu Lebaran Idul Fitri 2021 yang Cocok Disantap Bersama Opor Ayam
5. Pastikan air rebusan takarannya selalu merendam ketupat selama direbus. Tambahkan air mendidih jika mau habis.
6. Lamanya merebus ketupat bisa 3-6 jam.
7. Tusuk ketupat dengan garpu untuk mengecek jika isinya sudah padat merata. Angkat dan tiriskan, ketupat siap dihidangkan.
Nah, itulah cara membuat ketupat janur dan menanaknya hingga siap dihidangkan untuk jamuan hari raya lebaran Idul Fitri.***
