Network
BERITA DIY - Buah Zaitun dikenal sangat bermanfaat terlebih setelah diekstrak buahnya hingga menyisakan lemak sehat buah zaitun yang lebih dikenal sebagai minyak zaitun.
Zaitun sangat tinggi akan vitamin E dan antioksidan kuat lainnya. Sebuah studi menunjukkan zaitun dan kandungannya baik untuk kesehatan jantung dan dapat melindungi dari osteoporosis dan kanker.
Fakta nutrisi Zaitun dalam 100 gram mengandung:
Baca Juga: Innalillaahi wa Innailaihi rojiun, Aktor Muda Syakir Daulay Ucapkan Duka atas Wafatnya Wawan Wanisar
Kalori: 115
Air: 80%
Protein: 0,8 gram
Karbohidrat: 6,3 gram
Gula: 0 gram
Serat: 3,2 gram
Lemak: 10,7 gram
Jenuh: 1,42 gram
Tak jenuh tunggal: 7,89 gram
Tak jenuh ganda: 0,91 gram
Lemak: zaitun mengandung 11–15% lemak, 74% persen di antaranya adalah asam oleat, sejenis asam lemak tak jenuh tunggal. Ini adalah komponen utama minyak zaitun.
Melansir dari Healthline, inilah manfaat untuk kesehatan dari buah zaitun:
Asam oleat di buah zaitun ini bantu menurunkan peradangan dan penurunan risiko penyakit jantung. Bahkan dapat membantu melawan kanker.
Baca Juga: Bacaan Niat Puasa Ramadhan Lengkap Bahasa Arab, Latin dan Artinya dalam Bahasa Indonesia
Zaitun juga bias dijadikan sumber utama untuk vitamin E, zat besi, tembaga, dan kalsium baik. Bahkan juga mengandung natrium dalam jumlah yang tinggi jika dikemas dalam air asin.
Mengandung antioksidan, Zaitun kaya akan oleuropain. Ini banyak ditemukan dalam zaitun yang masih segar dan mentah. Oleuropain ini bagus buat kesehatan.
