BERITA DIY - Simak resep semur daging kambing, menu sederhana bercitarasa lezat yang mudah dibuat, olahan daging kurban di Idul Adha 2022 yang bisa dicoba.
Bingung akan olah daging kurban idul adha menjadi menu apa? Semur daging kambing mungkin bisa jadi alternatif hidangannya.
Semur daging kambing merupakan salah satu masakan tradisional yang khas saat idul adha 2022. Hal ini lantaran cita rasa yang dimiliki semur daging yang lezat.
Tak hanya itu saja, cara membuat semur daging kambing ini juga tergolong sangat mudah hanya membutuhkan waktu tak lebih dari satu jam.
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Sate Kambing Manis Sederhana untuk Idul Adha, Cukup Ikuti Resep Tradisional Ini
Selengkapnya, berikut resep dan cara membuat semur daging kambing dengan mudah.
Bahan-bahan:
500 g daging kambing
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 cm kayu manis
5 sdm Kecap Manis
2 sdm Kaldu Sapi
2 sdm bawang merah goreng
500 ml air
5 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing yang Lezat, Gurih, dan Istimewa untuk Hidangan Idul Adha
Bahan bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
1 Sdt ketumbar
3 butir cengkeh
1 sdt merica hitam
1 sdt garam
½ butir biji pala
Baca Juga: Resep Bistik Daging Sapi, Olahan Sederhana Daging Kurban Idul Adha yang Lezat
Cara membuat:
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan kayu manis hingga harum.
- Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan airnya mengering.
- Tambahkan air, kecap dan kaldu sapi, tunggu hingga mendidih.
- Kecilkan api, masak daging hingga matang.
- Masukkan bawang goreng, aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental dan daging empuk
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Demikian informasi resep dan cara membuat semur daging kambing, menu sederhana olahan daging kurban idul adha 2022.***