Kunci Jawaban IPA Kelas 9 Halaman 53 Semester 2 K13 Jenis Makanan, Minuman, Bahan Mikroorganisme yang Berperan

Ayo, Kita Cari Tahu

Baca Juga: Kunci Jawaban IPS Kelas 9 Halaman 215 Aktivitas Kelompok Cara Perjuangan Fisik - Diplomasi dan Alasan Buku K13

Coba kamu cari makanan atau minuman yang merupakan produk bioteknologi dan identifikasilah mikroorganisme yang berperan dalam produksi makanan atau minuman tersebut. Tulislah temuanmu pada Tabel 7.1.

Tabel 7.1 Berbagai Jenis Makanan atau Minuman Produk Bioteknologi

No. jenis makanan atau minuman -> bahan yang digunakan -> mikroorganisme yang berperan

1. Tempe -> kedelai -> Rhizopus oryzae

2. Keju -> susu -> bakteri Lactobasillus Helveticus, Brevibacterium linens, dan Sterptococcus thermophilus.

3. Yogurt -> susu -> bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus

4. Mentega -> susu -> bakteri Streptococcus lactis dan Lactococcus lactis.

5. Asinan -> sayuran atau buah-buahan -> bakteri Lactobacilus sp., Streptococcus sp., dan Pediococcus.