6. Terasi -> udang dan ikan -> bakteri Bacillus, Micrococcus, Corynebacterium, dan Flavobacterium.
7. Nata de coco -> air kelapa -> bakteri Aspergillus soyae.
8. Kecap -> kedelai hitam -> jamur Aspergillus soyae dan Aspergillus wentii.
9. Tapai -> umbi-umbian atau beras ketan -> jamur Saccharomyces cerevisiae.
Jawaban di atas hanya sebagai alternatif jawaban. Jawaban bersifat terbuka. Artikel ini tidak mutlak menjamin kebenaran jawaban.
Itulah kunci jawaban IPA kelas 9 halaman 53 Semester 2 Kurikulum 2013 jenis makanan, minuman, bahan yang digunakan, mikroorganisme yang berperan.***