Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Dijamin Empuk dan Enak: Cara Buatnya Simpel, Olahan Daging Kurban Lezat

Cara membuat tongseng daging kambing tanpa santan:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, dan kemiri

2. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu halus

3. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan tumis

4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, lalu tumis sampai bumbu matang

5. Masukkan daging kambing dan tumis hingga rata dengan bumbu

6. Tunggu hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan

7. Tambahkan air secukupnya (sampai daging tercelup semua)

8. Aduk-aduk, tambahkan kecap manis 3 sdm, masukkan garam, gula merah dan kaldu bubuk