Network
Daging yang disimpan di freezer dengan suhu < -10 °C dapat bertahan lebih dari 1 bulan, sedangkan apabila daging disimpan dalam chiller yang bersuhu (-5) – 0°C hanya dapat bertahan maksimal 3 hari.
Daging yang sudah busuk sebaiknya tidak dikonsumsi lagi. Berikut beberapa ciri daging yang mulai membusuk:
Adanya perubahan bau, muncul bau agak busuk.
Permukaan daging lengket atau berlendir.
Perubahan warna yang menjadi lebih gelap dari warna daging segar.
Tumbuh jamur warna putih
Demikianlah informasi mengenai 6 tips cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tahan lama. Lengkap dengan ciri-ciri daging yang sudah busuk.***
