Resep Menu Buka Puasa Hari ke 5 Makanan Korea Modal Hanya Rp30 Ribu, Ada Gimmari dan Dubu Jorim

BERITA DIY - Simak rekomendasi resep menu buka puasa hari ke 5, bisa buat makanan Korea dengan modal Rp30 ribu diantaranya ada Gimmari dan Dubu Jorim, cek selengkapnya di sini.

Tak terasa sudah masuk hari ke 5 umat muslim menjalankan ibadah puasa Ramadhan 2023. Sebagian mungkin sudah bosan dengan menu buka puasa yang begitu-begitu saja.

Untuk Anda yang suka memasak dan memiliki waktu luang bisa mencoba membuat menu buka puasa yang berbeda dari hari sebelumnya.

Rekomendasi menu buka puasa hari ke 5 yang bisa dicoba hari ini adalah makanan korea bernama Gimmari dan Dubu Jorim.

Baca Juga: Hukum Menelan Dahak saat Puasa, Apakah Batal? Ini Syarat Menelan Dahak dan Ludah yang Tidak Membatalkan Puasa

Sajian makanan korea ini aman untuk dikonsumsi dan dipastikan halal karena Anda bisa membuatnya sendiri dan tidak menggunakan bahan-bahan yang dilarang.

Bagi yang belum tahu, Gimmari merupakan risol sohun asal Korea yang dibuat dari sohun dan rumput laut yang dibentuk seperti risol kemudian digoreng garing.

Sementara Dibu Jorim merupakan olahan tumis tahu pedas khas Korea yang nikmat disantap saat waktu berbuka puasa. Selain kedua menu tersebut, Anda juga bis membuat Oyi Namul atau Tumis Ca Daging dengan sisa modal Rp30 ribu.

Berikut resep menu buka puasa hari ke 5, makanan korea dikutip dari Youtube Devinna Hermawan, selengkapnya.

Baca Juga: Hasil Survei Marketplace Pilihan Seller di Ramadan 2023: Penjual Dapat Omzet dan Keuntungan Terbanyak

Resep Oyi Namul atau Timun Ca Daging

Bahan-bahan:

2-3 buah kyuri / timun, iris
1-2 sdm garam
150 gr daging ayam cincang
1 sdm bawang bombai cincang
2 siung bawang putih halus
½ sdm kecap asin
½ sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
2 sdm gula palem

Cara Membuat:

1. Iris timun kemudian beri garam dan aduk rata. Diamkan 10-15 menit kemudian bilas
2. Campurkan semua bahan tumisan ke dalam mangkuk (kecuali bawang bombai), aduk rata
3. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombai cincang hingga wangi, masukkan bahan tumisan yang sudah diaduk lalu masak hingga matang
4. Masukkan timun lalu aduk rata dan masak sebentar, matikan api

Baca Juga: Apakah Berkumur Saat Wudhu Bisa Membatalkan Puasa Ramadhan 2023? Berikut Penjelasan dan Hukumnya

Resep Gimmari atau Risol Sohun

Bahan-bahan:

100 gr sohun, rendam air hangat
15-20 lembar rumput laut lembaran / telur dadar tipis

Bahan telur dadar:

2 Butir telur
1 sdm maizena
3-4 sdm air

Tepung basah:

4 sdm terigu
8 sdm tepung maizena / sagu
1 sdt baking powder
200 ml air dingin

Bahan tumisan:

1 buah wortel, cincang
4 buah jamur champignon, cincang
2 buah tahu putih, hancurkan
1 sdm bawang bombai cincang
1 batang daun bawang, cincang
3 siung bawang putih parut
3-4 sdm minyak

Baca Juga: Contoh Teks Khutbah Ramadhan Menyentuh Hati, Ceramah Singkat di Bulan Ramadhan dan Doa Terbaik

Bumbu:

1 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdm minyak wijen
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk / penyedap

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak kemudian masukkan bawang bombai, bawang putih dan jamur lalu tumis hingga kering
2. Masukkan wortel, daun bawang dan tahu lalu aduk rata
3. Tambahkan semua bahan bumbu, masukkan sohun yang sudah direndam dan digunting lalu aduk rata, matikan api
4. Untuk pembungkus bisa menggunakan rumput laut atau telur dadar. Cara membuat telur dadar, campurkan telur, maizena, dan air kemudian kocok dan tuang telur secukupnya (jangan terlalu tebal) dan masak hingga matang kemudian potong-potong sesuai selera
5. Campurkan semua bahan adonan tepung basah hingga rata
6. Siapkan telur dadar / rumput laut, taruh 1 ½ sdm tumisan sohun kemudian gulung dan celupkan pada adonan basah
7. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, tiriskan

Baca Juga: Hukum Memotong Kuku Ketika Puasa Ramadhan, Boleh atau Tidak? Ini Penjelasan dan Cara Potong Kuku Sesuai Sunnah

Resep Dubu Jorim atau Tahu Pedas

Bahan-bahan:

4 buah tahu putih, potong kotak
125 gr tepung terigu
1 butir telur
100 ml air

Bumbu pedas:

2 batang daun bawang, cincang
3 siung bawang putih halus
½ sdm kecap ikan
½ sdm kecap asin
1-2 sdm cabai bubuk
½ sdm minyak wijen
1 ½ sdm saus sambal
1 sdm wijen sangrai, opsional
80 ml air
2-3 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk / penyedap

Baca Juga: Apakah Muntah Membatalkan Puasa Ramadhan? Ini Kriteria Muntah yang Bikin Puasa Batal

Cara Membuat:

1. larutkan tepung dengan air dan telur kemudian masukkan tahu lalu aduk perlahan
2. Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng tahu hingga kuning keemasan (tidak perlu terlalu kering)
3. Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga wangi lalu masukkan bawang putih, aduk rata
4. Masukkan sisa bahan bumbu pedas, aduk rata lalu masak sebentar
5. Tambahkan tahu, aduk rata dan matikan api

Demikian resep menu buka puasa hari ke 5 spesial makanan korea ada Gimmari, Dubu Jorim dan Oyi Namul hanya modal Rp30 ribu.***