Network
BERITA DIY - Simak resep menu buka puasa sederhana yang bisa dicoba untuk hari ini Kamis, 24 Maret 2023, ada soto ayam dan bakwan sayur.
Soto ayam bisa menjadi salah satu menu buka puasa sederhana yang Anda santap bersama keluarga hari ini. Mudah dibuat dan nikmat karena cita rasanya segar.
Tak ketinggalan bakwan jagung sebagai pelengkap yang dapat dibuat dengan cepat dalam hitungan menit saja menjadi kombinasi yang pas untuk buka puasa hari ini.
Bagi Anda yng malas mengantri untuk membeli soto menjelang waktu buka puasa, dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Untuk membuat soto ayam dan bakwan jagung di rumah tentunya tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan.
Untuk membuatnya Anda hanya perlu menyiapkan semua bahan, memotongnya dan memasaknya sesuai langkah cara buat.
Jika baru pertama kali membuat, berikut cara membuat soto dan bakwan jagung yang mudah, cepat dan nikmat, selengkapnya.
Resep Soto Ayam
Bahan-bahan:
450 gram ayam
1 batang Serai
5 lembar Daun Jeruk
1 liter Air
1 cm Jahe
1 sdm Minyak untuk menumis
¾ sdm Garam
½ sdm Gula
¼ sdt Lada putih bubuk
25 ml Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Hari 2: Tumis Pepaya, Sup Telur Pakcoy, Tempe Saus Pedas, Cuma Modal Rp15 Ribu
Bumbu Halus:
3 butir Kemiri
1 cm Kunyit
5 butir Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
Bahan Pelengkap:
25 gram Soun
50 gram Taoge
50 gram Kol
1 batang Seledri
1 buah Tomat
2 butir Telur Rebus
1 sdm Bawang Goreng
1 sdm Kecap Manis
Bahan Sambal
30 gram Cabai Rawit
2 buah Cabai Merah
1 siung Bawang Putih
¼ sdt Garam
Cara Membuat:
- Rebus air, ayam dan jahe selama 15 menit
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan serai
- Masukkan bumbu tumisan ke panci rebusan ayam
- Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir
- Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang
- Angkat ayam dna sisihkan kaldu
- Siapakan wajan dan minyak untuk menggoreng
- Goreng ayam sampai kecokelatan, setelah matang suwir-suwir ayam
- Siapkan sambal dengan rebus cabai dan bawang hingga layu
- Angkat dan tambhakn garam, haluskan.
- Tata seluruh bahan pelengkap, ayam suwir dan tuang kuah soto.
Resep Bakwan Jagung
Bahan-bahan:
150 gram Jagung pipil
100 gram Tepung terigu
80 gram Wortel
80 gram Kol
130 ml Air
1 batang Daun bawang
1 sdt Garam
½ sdt Penyedap Rasa
½ sdt Merica putih bubuk
½ sdt Baking powder
6 butir Bawang merah
4 siung Bawang putih
Secukupnya Minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Siapkan wadah dan masukkan tepung
- Tambahkan penyedap rasa, merica, garam, baking powder dan bumbu halus
- Masukkan jagung, wortel dan kol
- Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata
- Panaskan minyak dan ambil satu sendok sayur adonan
- Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan
- Angkat dan tiriskan, ulangi sampai adonan habis.
Itulah rekomendasi resep menu buka puasa sederhana yang bisa dicoba untuk hari ini Kamis, 24 Maret 2023, ada soto ayam dan bakwan sayur.***
