Network
BERITA DIY – Berikut resep keripik pisang karamel pandan yang cocok untuk ide bisnis, rasanya gurih, dan mudah membuatnya.
Keripik pisang karamel pandan adalah camilan yang digemari masyarakat dan cocok untuk ide bisnis. Rasanya gurih, warnanya cantik, mudah memperoleh bahannya, dan mudah membuatnya.
Dilansir dari Info Sehat Youtube Channel, manfaat keripik pisang selain menjadi salah satu camilan favorit adalah dapat membantu menjaga kesehatan mata karena mengandung vitamin A. Keripik pisang juga mengandung kalium yang melancarkan peredaran darah.
Kandungan zat besi pada keripik pisang membantu mencegah terjadinya anemia. Selain itu, masih banyak manfaat lainnya dari keripik pisang yang membuatnya sangat digemari masyarakat.
Keripik pisang karamel pandan ini rasanya gurih dan mudah dalam membuatnya. Dilansir dari Samuel Onycom Youtube Channel, berikut resep keripik pisang karamel pandan yang cocok untuk ide bisnis:
Bahan untuk Membuat Keripik Pisang
· Pisang Tanduk 5 buah
· Garam 1 sdm
· Soda Kue 1 sdm
· Air 4 liter
· MInyak goreng secukupnya
· Mentega/margarin 2 sdm
· Daun pandan secukupnya
Bahan untuk Membuat Karamel Pandan
· Gula Pasir 400 gram
· Air 200 ml
· Mentega/margarin 150 gram
Baca Juga: Resep Keripik Pare Praktis dan Kaya Manfaat, Camilan yang Cocok untuk Anak Kos
· Daun pandan 1 batang yang dipotong kecil-kecil
Cara Membuat Keripik Pisang Karamel Pandan
1. Siapkan 5 buah pisang tanduk, kemudian kupas kulitnya.
2. Rendam dengan air di dalam wadah yang telah disiapkan, lalu tambahkan 1 sendok makan garam.
3. Tuang 4 liter air ke dalam wadah lain yang berukuran sedang.
4. Campurkan 1 saset/1 sendok makan soda kue (baking soda). Fungsinya supaya lebih renyah dan warna tetap cantik.
5. Letakkan alat untuk pengiris pisang di atas wadah sedang (berisi air dan baking soda), kemudian iris pisang dengan ketebalan kurang lebih 2 mm, lakukan dengan hati-hati untuk pemula atau sebaiknya gunakan sarung tangan.
6. Usahakan semua irisan pisang terendam air.
7. Kemudian dicuci sampai bersih dan sampai tidak ada lagi getah yang menempel, lakukan dengan hati-hati supaya tidak hancur.
8. Setelah dicuci bersih di bawah air mengalir, kemudian tiriskan dan diamkan sampai airnya berkurang.
Baca Juga: Resep Kue Keranjang Khas Imlek Praktis dan Mudah Lengkap dengan Bahan Dasar dan Cara Membuat
9. Siapkan penggorengan, lalu panaskan minyak goreng dan tambahkan 2 sdm mentega/margarin.
10.Goreng irisan daun pandan secukupnya.
11.Setelah minyak panas, goreng pisang secukupnya, dan lakukan secara berulang.
12.Apabila sudah golden brown, angkat lalu tiriskan.
13.Siapkan panci kecil di atas kompor untuk membuat karamel pandan.
14.Tuangkan 400 gram gula pasir, 200 ml air, 150 gram margarin, dan 1 batang daun panggang dipotong kecil-kecil.
15.Panaskan sampai mendidih dan mengental.
16.Campurkan ke keripik pisang yang tadi sudah digoreng.
17.Aduk rata kemudian goreng kembali keripik sampai tidak ada yang menempel satu sama lain.
18.Kemudian angkat, tiriskan, dan pisahkan keripik supaya tidak saling menempel.
19.Masukkan ke dalam wadah dan keripik pisang siap dinikmati.
20.Apabila untuk dijual, bisa dimasukkan wadah plastik/pouch berbagai ukuran.
Baca Juga: Cek 7 Bahan Resep Kue Keranjang Khas Imlek 2023
Itulah resep resep keripik pisang karamel pandan yang cocok untuk ide bisnis, rasanya gurih, dan mudah membuatnya. Selamat mencoba di rumah.***
