Network
BERITA DIY - Berikut merupakan bahan dasar dan resep beserta cara membuat Kue Keranjang Khas Imlek. Resep yang praktis dan mudah untuk Anda coba.
Masyarakat Tionghoa bersuka cita merayakan Imlek, dengan berbagai tradisi, perayaan, dan tak ketinggalan, kuliner Imlek.
Salah satu panganan khas yang pasti ada saat Tahun Baru Imlek ini adalah kue manis yang berbentuk bulat, yakni Kue Keranjang.
Kue Keranjang dalam dialek Hokkian disebut TI Kwe yang memeliki arti sebagai kue manis yang disusun tinggi secara bertingkat-tingkat dengan susunan dari bawah hingga atas semakin kecil.
Baca Juga: Cek 7 Bahan Resep Kue Keranjang Khas Imlek 2023
Kue Keranajng merupakan salah satu makanan khas Tahun Baru Imlek. Kue ini diproduksi setahun sekali dan biasa disajikan pada upacara sembayang kepada leluhur umat Konghucu.
Saat prosesi persembahayangan, Kue Keranjang disusun meninggi. Makanan ini dimaknai sebagai harapan meningkatkan rezeki dan menyimbolkan kemakmuran keluarga.
Bentuk Kue Keranjang mirip seperti dodol atau kue jenang. Kue ini bisa diolah menjadi beberapa sajian yang lezat dan menggugah selera.
Sebagai referensi, berikut beberapa bahan dasar dan resep kue keranjang yang bisa Anda kreasikan di rumah.
