Cara Membuat Minyak Kelapa sebagai Alternatif Minyak Goreng yang Mudah serta Sehat bagi Tubuh dan Jantung

5. Jika minyak sudah terbentuk dan terpisah dengan ampas, pindahkan secara perlahan minyak yang mengambang dengan wadah yang disiapkan menggunakan sendok atau alat lain

6. Saring minyak yang sudah dikumpulkan menggunakan kertas saring atau kain saring hingga minyak menjadi jernih

7. Simpan minyak kelapa dalam kondisi padat dengan menyimpan di tempat dingin seperti kulkas

8. Minyak kelapa yang disimpan dalam keadaan dingin dan tertutup dapat bertahan hingga beberapa bulan

Baca Juga: Harga Minyak Goreng di Alfamart dan Indomaret Hari Ini 2 September 2022, Ada yang Turun!

Selain dengan dipanaskan, minyak kelapa juga bisa didapatkan melalui proses penggunaan enzim melalui fermentasi.

Fermentasi yang dilakukan pada minyak kelapa menggunakan enzim seperti poligalakturonase, alfa amilase, protease, dan pektinase.

Tetapi, proses pengolahan minyak kelapa menggunakan fermentasi tergolong lebih susah dan membutuhkan ketelitian yang ekstra sehingga akan susah diterapkan dalam rumah tangga.

Demikian informasi cara membuat minyak kelapa sebagai alternatif pengganti minyak goreng dari minyak sawit yang bisa dilakukan dengan mudah serta baik bagi tubuh dan jantung.***