Network
Jika sudah dingin gunakan teh tersebut untuk merendam daging sapi atau kambing yang mau dimasak. Semakin lama durasi waktu merendam maka daging semakin empuk.
- Jahe
Jahe adalah salah satu dari banyak bahan alami yang merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang bisa digunakan untuk membuat minuman, bumbu masakan, obat-obatan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cabai Ijo Solaria Versi Praktis dari Chef Devina, Dijamin Rasa Persis Bikin Nagih
Selain itu, ternyata jahe juga dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat daging menjadi empuk. Cara menggunakan jahe untuk melunakan daging yaitu haluskan jahe kemudian lumuri daging secara menyeluruh lalu diamkan selama dua jam sebelum dimasak.
- Buah kiwi
Selain nanas dan daun pepaya, buah kiwi juga bisa digunakan untuk membuat daging menjadi empuk. Kiwi mengandung enzim nabati yang mampu melarutkan protein dan jaringan ikat pada daging.
Cara menggunakan kiwi untuk mengempukkan daging yaitu haluskan atau potong buah kiwi tipis-tipis lalu lumuri daging dan diamkan beberapa jam sebelum dimasak.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Rambutan Bola Crispy ala Rumahan Sederhana, Renyah, dan Gurih
Itulah beberapa jenis bahan alami untuk membuat daging sapi dan kambing empuk, harganya murah, mudah didapat, dan cara menggunakannya juga sangat mudah.***
