6 Bahan Alami untuk Membuat Daging Sapi dan Kambing Empuk, Harga Murah, Mudah Didapat Lengkap Cara Menggunakan

Cara pertama yaitu dengan masukan potongan nanas saat memasak daging. Cara kedua yaitu haluskan daging nanas bisa diparut, diulek, atau diblender kemudian lumuri daging menggunakan nanas kemudian diamkan sekitar 1 atau 2 jam

2. Lemon

Lemon merupakan buah yang gampang ditemui selain digunakan dalam berbagai olahan masakan, lemon juga bisa untuk membuat daging menjadi empuk sekaligus menghilangkan bau.

Cara menggunakan lemon untuk membuat daging empuk yaitu peras air lemon kemudian lumuri secara merata pada seluruh daging.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang ala Rumahan, Olahan Khas Daging Kurban Saat Idul Adha

Setelah semua daging dilumuri diamkan daging minimal 25 menit sebelum dimasak supaya empuk dan matang lebih cepat.

3. Daun pepaya

Bahan alami selanjutnya yang bisa digunakan untuk membuat daging empuk adalah daun pepaya. Daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat melunakkan daging secara alami.

Cara menggunakan daun pepaya untuk membuat daging empuk adalah dengan memakainya untuk membungkus daging kemudian disimpan selama semalaman.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Sapi Bumbu Kecap ala Rumahan untuk Olahan Idul Adha Simple, Gurih dan Lezat

4. Teh

Bahan alami keempat yang juga digunakan untuk melunakan daging sapi atau kambing adalah teh. Teh mengandung tanin merupakan zat yang dapat membuat daging menjadi empuk.

Cara menggunakan teh sebagai bahan untuk membuat daging empuk yaitu siapkan teh yang sudah diseduh dan dingin yang hitam pekat.