Network
Mencucui daging kambing juga tidak akan menghilangkan bau prengus, malah lebih bagusnya daging kambing langsung direbus kemudian diolah, bau prengus kambing akan berkurang.
3. Gunakan nanas muda
Salah satu cara lain yang bisa digunakan agar bau prengus pada kambing bisa sedikit berkurang menggunakan parutan buah nanas muda.
Caranya, parut nanas yang masih muda lalu balurkan pada daging kambing. Tunggu atau diamkan daging kambing dalam parutan nanas 20 menit.
4. Bungkus dengan daun pepaya
Daun pepaya mengandung enzim papain yang mampu membuat empuk daging kambing. Caranya dengan membungkus daging yang sudah dipotong dalam daun pepaya selama 20 menit kemudian merebusnya.
Baca Juga: 6 Cara Memasak Daging Kambing Agar Tidak Alot dan Bau Prengus, Bisa Dicoba dengan Mudah di Rumah
5. Pakai cairan jeruk nipis
Cara menghilangkan bau pada daging kambing yang terakhir adalah dengan memberikan jeruk nipis.Caranya cukup mudah dengan memeras jeruk nipis hingga mengeluarkan sarinya. Setelah itu, baluri daging kambing dengan air jeruk nipis tersebut.
