Network
· 800 ml air
Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Bali
1. Langkah pertama ialah cuci bersih daging, kemudian potong-potong, sisihkan.
2. Selanjutnya haluskan bumbu dengan chopper atau blender, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, dan beri sedikit air supaya lebih mudah dihaluskan.
3. Setelah itu panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan potongan daging, aduk rata.
4. Tambahkan 400 ml air, bumbui dengan garam, gula, kecap manis, dan air asam jawa. Masak sampai air menyusut, setelah itu tambahkan sisa air.
5. Masak hingga air menyusut kemudian masukkan cabai rawit utuh. Lanjutkan memasak sampai air habis, daging matang, empuk, dan bumbu meresap.
6. Sajikan.
Itulah resep dan cara membuat daging sapi dengan bumbu Bali ala rumahan sederhana yang kaya rasa dan lezat cocok dihidangkan untuk keluarga.***
