Network
BERITA DIY – Berikut resep dan cara membuat otak-otak kulit tahu ala rumahan yang simple, gurih, dan lezat cocok dijadikan sebagai cemilan sore keluarga di rumah.
Meski disebut sebagai camilan khas Sumatera khususnya di Palembang, Tanjung Pinang, dan Riau, sebenarnya popularitas cara membuat otak-otak sudah tersebar di seluruh pulau Indonesia.
Jenis otak-otak yang paling banyak ditemui adalah otak-otak kulit tahu. Resep otak-otak yang satu ini menggunakan daging ikan nila dan tahu sebagai salah satu bahan utamanya. Kemudian dicampurkan dengan adonan tepung sagu dan santan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tahan Lama ala Chef Devina Hermawan
Otak-otak kulit tahu bisa jadi camilan nikmat yang cocok disantap pada sore hari. Cara memasak Otak-otak kulit tahu cukup mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana.
Simak resep dan cara membuat otak-otak kulit tahu ala rumahan yang simple, gurih, dan lezat berikut ini.
Bahan-bahan
· 400 gram daging ikan nila, (haluskan)
· ¼ sendok teh air jeruk nipis
