Network
BERITA DIY - Simak resep membuat kue bolu pisang yang lembut, wangi, dan anti bantat. Cocok untuk dihidangkan di berbagai acara. Anda bisa memanfaatkan buah pisang di sekitar Anda dan mengubahnya menjadi makanan yang lezat.
Pisang merupakan salah satu jenis buah yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Selain mudah ditemukan, buah ini juga kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Buah pisang juga dapat dibeli dengan harga yang murah. Banyak orang yang mengolah buah pisang menjadi berbagai jenis makanan dan minuman.
Pisang dapat diolah menjadi smoothie pisang, pisang molen, bolu pisang, pisang nugget, pisang sale dan lain sebagainya.
Dengan mengolah pisang menjadi berbagai jenis makanan dapat membuat pisang dapat bertahan lebih lama dan lebih menarik untuk dikonsumsi.
Selain itu melalui proses pengolahan, pisang juga akan memiliki nilai ekonomis yang lebih tinggi dan dapat menjadi ide bisnis kuliner.
Kue bolu pisang atau cake pisang merupakan salah satu jenis olahan pisang yang banyak digemari. Untuk membuat kue bolu pisang, Anda dapat memanfaatkan buah pisang yang sudah terlalu matang.
Dengan cara ini, pisang akan bertahan lebih lama dan lebih menarik untuk dimakan. Kue bolu pisang juga dapat disajikan dalam suguhan makanan di berbagai acara.
Berikut adalah resep untuk membuat kue bolu pisang lembut dan wangi dengan memanfaatkan buah pisang yang Anda miliki.
Bahan:
- Pisang ambon matang 250 gram (pakai pisang yang benar-benar matang)
- Telur 4 butir
- Gula pasir 170 gram
- SP atau ovalet 1/2 sdt
- Tepung terigu protein sedang 200 gram
- Baking powder 1/2 sdt
- Margarin atau butter leleh 150 gram
- Coklat bubuk 1 sdt
- Bubuk kayu manis 1/2 sdt
Langkah pembuatan:
1. Kupas dua buah atau 250 gram pisang ambon yag benar-benar matang dan sudah empuk
2. Kemudian letakkan dalam sebuah mangkuk dan hancurkan dengan menggunakan garpu hingga benar-benar halus
3. Siapkan wadah lain dan masukkan 4 butir telur, gula, dan SP atau ovalet
4. Aduk denga menggunakan mixer degan kecepatan tinggi. Aduk hingga adonan berwarna putih pucat, mengembang, dan berjejak
5. Lalu tambahkan tepung terigu da baking powder, masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan sembari disaring
6. Aduk dengan mixer pada kecepatan rendah. Aduk hingga tepung tercampur merata
7. Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk dengan kecepatan rendah hingga adonan merata
Baca Juga: Jadwal MotoGP Mandalika 2022, Harga Tiket, dan Link Pembelian Resmi
8. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan bersuhu ruang, aduk secara manuak dengan teknik lipat hingga adonan rata
9. Siapkan loyang dengan dialasi kertas roti, lalu masukkan sepertiga adonan dan taburkan campuran coklat bubuk dan bubuk kayu manis di bagian atas adonan.
10. Lalu tuangkan sepertiga adonan lagi dan taburi dengan coklat. Tuangkan sepertiga adonan yang tersisa di bagian paling atas. Lalu hentakkan loyang
11. Panggang pada suhu 170 derajat celcius selama 20 menit atau 40 menit pada suhu 150 derajat celcius
Baca Juga: Pengertian Tawaf Wada, Ifadah dan Qudum Adalah Apa, Hukumnya Bagaimana? Simak Bacaan Doa Tawaf
12. Setelah itu kue telah matang dan bisa dipotong untuk dihidangkan.
Demikian lah resep untuk membuat bolu pisang lembut, wangi, dan anti bantat. Anda dapat memanfaatkan buah pisang yang terlalu matang untuk diolah menjadi makanan yang lebih lezat.***
