Network
- Pertama, bakar jahe, lalu dimemarkan.
- Kemudian, tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, jahe, dan gula batu.
- Jika sudah, Masak dengan api sedang hingga mendidih, rebus selama kurang lebih 15 menit.
- Selanjutnya, jika sudah berubah warna dan memancarkan aroma nikmat matikan api.
- Untuk penyajian bisa masukan semua naham yamg direbus tadi ke dalam gelas beserta airnya, atau disaring diambil airnya saja.
- Wedang Uwung khas Imogiri, Yogyakarta siap dinikmati.
Itulah resep dan cara membuat Wedang Uwuh, minuman tradisional khas kota Imogiri, Yogyakarta yang penuh dengan khasiat.***
