Resep Membuat Bolu Labu Kuning Tanpa Pewarna Makanan dan Tidak Memakai Oven

- 40 gr susu kental manis

Baca Juga: Resep Mie Celor Khas Palembang dengan Kuah Kental nan Gurih: Simpel dan Anti Gagal, Begini Cara Membuatnya

- Topping untuk hiasan bolu, bisa potongan kukis, keju, hingga potongan coklat.

Cara Memasak

- Pecahkan lima butir telur, kemudian tuang 180 gr gula pasir dan satu sendok teh pengemulsi kue (sp) ke dalam mangkuk kaca atau barang lain yang bisa digunakan.

- Gunakan mixer dan campur tiga bahan diatas dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang. Lima menit adalah waktu yang ideal untuk adonan supaya mengembang dan kaku,

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pancake Super Fluffy ala Amerika Anti Gagal, Bisa Dijadikan Menu Sarapan di Rumah

- Masukkan 250 gr labu kuning yang sudah dikukus ke dalam adonan, dan satu bungkus susu kental manis, lalu campurkan dengan mixer kembali hingga keduanya menyatu dengan adonan,

- Masukkan 150 gr tepung protein sedang secara perlahan, kemudian dicampur dengan pengaduk biasa. Hasil adonan akan lebih baik apabila tepung terigu dimasukkan satu sendok makan, kemudian diaduk. Begitu seterusnya hingga 150 gr tepung tercampur sempurna. Ini dilakukan supaya tidak ada tepung yang menggumpal di adonan.

- Masukkan 150 gr mentega cair secara perlahan, seperti metode sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada mentega atau bahan yang mengendap di bawah loyang.