Network
BERITA DIY - Resep Daging Masak Hitam hidangan spesial khas tanah Jambi mulai dari bahan, bumbu, hingga cara masak akan diulas dalam artikel ini.
Daging Masak Hitam merupakan salah satu hidangan yang populer bagi masyarakat Jambi yang umumnya tersaji dalam berbagai acara atau perayaan besar kedaerahan sebagai makanan khas Provinsi Jambi.
Makanan satu ini memiliki warna yang unik yakni hitam karena dimasak dengan banyak kecap menyerupai masakan semur daging, meski demikian terdapat bumbu berbeda yang menjadi ciri khas Daging Masak Hitam.
Baca Juga: Resep Membuat Combro dan Misro Crispy: Camilan Khas Sunda yang Pedas dan Manis, Ini Perbedaannya
Daging Masak Hitam berbahan dasar utama daging sapi. Meski demikian, jika pembaca tidak memiliki daging sapi di rumah, dapat menggantinya dengan daging lain seperti daging kambing hingga domba.
Sebelum memulai memasak, pembaca perlu menyiapkan beberapa bahan masakan dan bahan bumbu antara lain adalah sebagai berikut:
- 500 gram daging sapi
- 100 gram kelapa sangrai
