Network
1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kemudian alas tutupnya dengan serbet agar air tak menetes ke kue.
2. Sambil menunggu kukusan panas dan mendidih, siapkan wadah. Masukkan telur, soda kue, gula, dan vanilla essence. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan pisang ambon yang sudah dilumatkan atau dihaluskan. Lalu, aduk kembali hingga merata.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Sambal Kecap atau Kacang, Praktis Serta Solusi Hilangkan Bau Prengus
4. Masukkan tepung terigu, garam, susu kental manis, dan minyak goreng secara perlahan. Aduk kembali sampai tercampur.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang (sesuai selera) yang sudah diolesi dengan mentega. Kemudian, kukus selama 30-40 menit.
6. Apabila sudah matang, keluarkan bolu pisang kukus dari cetakan. Dinginkan di suhu ruang dan potong sesuai selera.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Hari Raya yang Mudah Dibuat dan Sederhana untuk Keluarga
Jika membuat bolu pisang kukus sesuai resep dan panduan, hasilnya akan lembut dan cocok disajikan sebagai camilan keluarga.***
