Network
BERITA DIY - Pisang dapat dijadikan variasi makanan berbentuk bolu dengan cara yang sederhana tanpa mixer atau bahan pengembang. Berikut resep dan cara membuat bolu pisang yang lembut.
Olahan pisang menjadi bolu kukus ini opsi jika Anda telah bosan untuk membuat pisang goreng atau kripik pisang. Adapun resep dan cara membuatnya mudah dan bisa dipraktikkan di rumah.
Camilan bolu pisang kukus dengan resep yang mudah ini bisa dihidangkan pada keluarga, terutama anak-anak saat sekolah di rumah. Membuat mereka bisa lebih punya energi untuk memulai hari.
Baca Juga: Resep Bubur Masha and The Bear Warna Pink yang Lagi Viral di TikTok, Bikinnya Cuma Pakai 3 Bahan!
Resep camilan bolu pisang kukus
Berbagai bahan bolu pisang kukus mudah untuk didapat di pasar atau di market place online, lho.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu (atau setara 15 sdm);
- 8 sdm gula pasir;
- 2 butir telur ayam;
- 3 buah pisang ambon atau sesuai selera, lumatkan dengan garpu;
- 1 sdt soda kue. (Pengembang bisa diganti pula dengan ragi. Namun, jika tanpa pengembang kimia bisa ganti dengan yogurt tawar atau air lemon);
- Sejumput garam;
- 2 sdm susu kental manis;
- 1 sdt vanilla essence;
- Margarin secukupnya;
- 80 ml minyak goreng;
Baca Juga: Resep Croffle Legit Manis yang Mudah Dibuat di Rumah dan 5 Tempat Makan Croissant Waffle di Jakarta
Cara membuat camilan bolu pisang kukus
1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kemudian alas tutupnya dengan serbet agar air tak menetes ke kue.
2. Sambil menunggu kukusan panas dan mendidih, siapkan wadah. Masukkan telur, soda kue, gula, dan vanilla essence. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan pisang ambon yang sudah dilumatkan atau dihaluskan. Lalu, aduk kembali hingga merata.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Sambal Kecap atau Kacang, Praktis Serta Solusi Hilangkan Bau Prengus
4. Masukkan tepung terigu, garam, susu kental manis, dan minyak goreng secara perlahan. Aduk kembali sampai tercampur.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang (sesuai selera) yang sudah diolesi dengan mentega. Kemudian, kukus selama 30-40 menit.
6. Apabila sudah matang, keluarkan bolu pisang kukus dari cetakan. Dinginkan di suhu ruang dan potong sesuai selera.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Hari Raya yang Mudah Dibuat dan Sederhana untuk Keluarga
Jika membuat bolu pisang kukus sesuai resep dan panduan, hasilnya akan lembut dan cocok disajikan sebagai camilan keluarga.***
