Resep dan Cara Membuat Rawon Khas Jawa Timur yang Praktis dan Mudah, Dijamin Enak

• 500 gr daging sapi yg ada lemaknya atau sandung lamur (tetelan 250 daging 250).

Bumbu yang Dihaluskan

• 4 buah kluwek pecahkan ambil bagian dalamnya.
• 10 bawang merah.
• 2 bawang putih.
• 3 kemiri.
• Seruas jahe.
• Seruas kunyit.
• 1 sdt ketumbar.
• 1 sdt lada.
• 1/2 sdt jinten.

Baca Juga: Cara Rapid Test Antigen dan Antibodi, Swab PCR, GeNose serta Biaya Masing-masing Tes Covid-19

Bahan Bumbu Pelengkap

• 2 lembar daunsalam.
• 2 lembar daun jeruk.
• 2 batang serai.
• Seruas lengkuas.
• Kayumanis.
• 2 buah kapulaga.
• 10 buah cabai rawit utuh.
• Gula.
• Garam.

Bahan Pelengkap

• Kecambah atau toge.
• Bawang goreng.
• kerupuk.

Baca Juga: Profil dan Biodata Jessica Mila, Wanita yang Dikagumi Anak Presiden Indonesia

Cara Membuatnya

• Sangrai ketumbar, jinten, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Setelah itu dihaluskan bersama dengan kluwek.
• Panaskan minyak di dalam panci untuk menumis bumbum yang sudah dihaluskan tadi, setelah minyak panas masukan bumbu halus. Jangan lupa masukan pula sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk , kayumanis, dan kapulaga.

Baca Juga: Daftar Klub yang Lolos ke Perempat Final Liga Champions 2020-2021

• Jika sudah tercium harum dari bumbu yang ditumis tadi, lalu masukan air sedikit dan masukan daging serta sandung lamur yang sudah disiapkan.
• Rebus daging hingga empuk. Sesekali dicoba rasanya, jika kurang bisa menambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai yang dinginkan.
• Setalah matang masukan cabai rawit utuh dan taburan bawang goreng yang sudah disediakan sebelumnya.
• Rawon Khas Jawa Timur siap disantap dengan nasi hangat.

Baca Juga: Alhamdulillah Pak Sumarno Siap Bikin Elsa Dipenjara, Al Siapkan Strategi Baru di Ikatan Cinta Malam Ini

Itulah resep dan cara membuat maskan rawong khas Jawa Timur yang praktis dan mudah. Selamat mencoba.***