Resep dan Cara Membuat Bolu Pandan Enak, Tanpa Oven! Cocok Jadi Takjil dan Kue Lebaran

BERITA DIY - Ingin membuat bolu tapi tak memiliki Oven? Tak perlu khawatir, berikut resep dan cara membuat bolu pandan enak tanpa Oven.

Kini tidak memiliki Oven bukan lagi penghalang seseorang untuk membuat bolu. Sejumlah teknik memasak lain bisa dilakukan seperti kukus dan panggang.

Simak artikel ini hingga akhir untuk mendapatkan resep dan cara membaut bolu pandan panggang enak dan gampang ditiru.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Teriyaki Mudah dan Dijamin Enak, Cocok Untuk Sajian Berbuka Puasa

Menikmati bolu kini tak perlu lagi bersusah payah membeli. Sobat BERITA DIY, bisa membuatnya sendiri di rumah dan mengkreasikannya sesuai dengan selera masing-masing.

Dalam pembuatan bolu panggang ini, hampir mirip dengan pembuatan kue brownis. Hanya saja terdapat beberapa komponen bahan yang berbeda.

Sajian empuk dan manis ini cocok disajikan disegala kondisi. Pada edisi Ramadhan, bolu kukus juga pas dijadikan menu takjil berbuka puasa.

Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Tidak Lembek Tahan Seharian, Siapkan Teri Medan dan Daun Jeruk agar Harum

Berikut cara membuat bolu pandan panggang enak dan mudah

Bahan-bahan:

1. 200 g tepung terigu

2. 200 g gula pasir

3. 2 butir telur

4. 1 bungkus santan instan (65 ml)

5. 85 ml air

6. 1 sdt vanili bubuk

7. 1/2 sdt sp

8. 1/2 sdt pasta pandan

9. Keju atau mesis sebagai taburan

10. Loyang

Baca Juga: Resep Kastengel Keju Renyah Ekonomis Pakai 3 Telur: Cocok Jadi Suguhan Lebaran, Begini Cara Membuatnya

Cara membuat:

1. Blander daun pandan hingga konsistensinya cair.

2. Campurkan bahan-bahan seperti telur, sp, dan gula.

3. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih.

4. Turunkan kecepatan mixer, kemudian tambahkan vanili sesuai takaran. Tambahkan daun pandan yang sudah sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

Baca Juga: 3 Resep dan Cara Membuat Smoothies Aneka Buah Praktis, Enak, dan Sehat untuk Buka Puasa Ramadhan 2022

5. Masukkan tepung secara perlahan. Aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang dan taburi dengan keju parut.

6. Siapkan panci besar yang sudah dipanaskan dengan tutup yang didalamnya di isi batu. Masukkan loyang berisi adonan, panggang selama 50 menit dalam keadaan tertutup dengan api kecil. Setelah 50 menit buka tutup dan cek kematangan dengan cara menusuknya dengan lidi.

Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Tidak Lembek Tahan Seharian, Siapkan Teri Medan dan Daun Jeruk agar Harum

7. Keluarkan bolu dari loyang. Bolu pandan siap ditaburi keju/mesis kemudian disajikan.

Demikian informasi resep dan cara membuat bolu pandan enak dan mudah tanpa Oven. Cocok jadi takjil berbuka.***