BERITA DIY – Berikut adalah resep dan cara membuat sate sapi dengan cita rasa yang manis dan tekstur yang empuk. Simak resep lengkap dan cara membuatnya berikut ini.
Sate sapi merupakan salah satu hidangan khas nusantara yang banyak digemari baik oleh anak-anak hingga anak-anak. Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate sapi ini tidaklah sulit untuk ditemukan.
Proses pembakaran sate akan mengeluarkan aroma sedap yang menggugah selera, ditambah dengan rasa smoky-smoky pada daging yang telah dibakar akan menjadikan hidangan ini menjadi sangat lezat.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Hari Raya yang Mudah Dibuat dan Sederhana untuk Keluarga
Agar cita rasa sate sapi ini menjadi lebih nikmat, diperlukan beberapa bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Selain itu, agar meresap sempurna, ada baiknya daging sapi ini di marinated selama sekitar kurang lebih dua jam.
Berikut resep lengkap dan cara membuat sate sapi dengan cita rasa yang manis dan tekstur yang empuk, selengkapnya.
Bahan-Bahan:
500 gram Daging Sapi
50 gram Gula Merah
200 ml Kecap Manis
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing Tanpa Santan, Hasil Gurih Nikmat dan Tidak Bau Prengus
2 sdm Minyak Goreng
2 sdt Ketumbar
1 sdt Asam Jawa
1 sdt Garam
¼ sdt Jintan
½ sdt Merica
4 butir Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 cm Lengkuas
1 pack Tusuk Sate
Cara Membuat:
- Potong dadu sekitar 2 cm daging sapi
- Haluskan gula merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, asam jawa, garam, jintan, dan merica.
- Siapkan wadah, masukkan daging dan bumbu halus aduk rata.
- Tambahkan kecap manis dan minyak goreng aduk hingga rata
- Diamkan selama dua jam agar bumbu meresap
- Tusuk daging di tusukan sate
- Bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
- Bolak-balik sate dan tunggu hingga matang.
Demikian resep lengkap dan cara membuat sate sapi dengan cita rasa manis dan tekstur yang empuk. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***