BERITA DIY – Ketahui apa itu caviar, topping makanan berupa telur ikan dengan harga mahal dalam konten Tiktok Sisca Kohl lengkap dengan manfaat kesehataan yang terkandung di dalamnya.
Caviar adalah makanan yang terbuat dari telur berbagai jenis ikan sturgeon yang dikenal sebagai kelezatan makanan laut yang mewah.
Warna dan ukuran kaviar sendiri bervariasi tergantung pada varietasnya, namun biasanya terlihat seperti mutiara kecil berwarna hijau pucat hingga hitam. Caviar memiliki tekstur yang berlendir dengan rasa asin, amis dan akan lumer di mulut.
Baca Juga: 7 Manfaat Daun Pepaya Untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Adalah Obat Anti-Kanker Prostat
Caviar biasanya disajikan dalam jumlah kecil sendiri, sebagai topping di atas kerupuk polos, irisan mentimun atau roti panggang yang tidak akan mengalahkan rasa lautnya yang ringan.
Caviar ini memiliki banyak manfaat kesehatan, berikut penjelasan manfaat caviar untuk kesehatan selengkapnya.
1. Kaya akan Banyak Nutrisi
Satu porsi kaviar 1 ons atau sekitar 28 gram mengandung 75 gram kalori, 7 gram protein, 5 gram lemak, 1 gram karbohidrat, Vitamin B12, Besi dan Natrium. Selain itu, satu porsi kaviar juga mengandung kalsium, vitamin A, D, E dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Dari Ikan sampai Kopi, Inilah 5 Jenis Makanan yang Sebaiknya Dikonsumsi Penderita Darah Rendah
2. Dapat mengurangi tanda-tanda penuaan kulit
Caviar kaya akan asam lemak omega-3 yang berguna untuk kesehatan kulit. Kandungan DHA dar ekstrak caviar dapat merangsang sel lemak yang akan menghasilkan molekul yang dapat meningkatkan proses penyembuhan luka dan anti-inflamasi kulit, meningkatkan sintesis kolagen, dan mencegah kerusakan serat kolagen.
3. Dapat meningkatkan kesehatan otak dan mental
Kandungan asam lemak omega-3 dalam caviar dapat meningkatkan kesehatan otak dan mental. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa EPA meningkatkan gangguan mood dan DHA mempertahankan struktur otak.
4. Dapat meningkatkan kesehatan jantung
Asam lemak Omega-3 yang terkandung dalam caviar dapat mengurangi detak jantung dan sesak pembuluh darah untuk menurunkan tekanan darah, memperbaiki kadar kolesterol darah, dan mencegah trombosit dalam darah menjadi menggumpal yang menjadi faktor risiko stroke.
Baca Juga: 7 Manfaat Daun Sirih Bagi Kesehatan yang Perlu Kamu Ketahui, Ringankan Sembelit sampai Cegah Kanker
5. Dapat mendukung sistem kekebalan tubuh Anda
Asam lemak omega-3 dalam caviar dapat mengurangi peradangan dan mengembalikan fungsi penghalang kulit, usus, dan paru-paru yang membantu menghalangi masuknya bakteri berbahaya agar tubuh tetap sehat.
Asam lemak omega-3 juga membantu memperbaiki sel darah putih yang rusak. Di mana sel darah putih merupakan sel kekebalan yang melindungi dari penyakit
Demikian informasi seputar apa itu caviar dan manfaatnya bagi kesehatan. Meskipun harganya mahal namun khasiat dan nutrisi yang terkandung dalam caviar ini sangat banyak, sehingga tidak ada salahnya jika ingin mencoba memakan caviar ini.***