Bukan Cuma Nanas, 10 Tips Ini Bisa Bikin Daging Qurban Jadi Lembut dan Tidak Keras

BERITA DIY - Simak 10 tips ini yang bisa bikin daging qurban jadi lembut dan tidak keras saat dimasak, bukan cuma pakai nanas saja.

Jelang Hari Raya Idul Adha 1443 H yang bakal jatuh bertepatan dengan tanggal 10 Juli 2022, banyak yang mencari tips mengolah daging qurban.

Salah satu tips mengolah qurban yang paling dicari ialah bagaimana agar daging qurban bisa lembut saat dimasak.

Seperti diketahui, daging kambing atau sapi yang dijadikan qurban, pasti akan alot. Jika tidak diolah dengan baik, maka akan keras saat dimasak.

Baca Juga: Apakah Aqiqah Boleh Bersamaan dengan Qurban? Simak Penjelasan dan Pendapat dari Ulama

Maka itu, perlu diketahui bahwa dalam artikel ini akan tersaji 10 tips mengolah daging qurban agar bisa lembut saat dimasak.

Berikut 10 tips ini yang bisa bikin daging qurban jadi lembut dan tidak keras saat dimasak:

1. Pukul perlahan daging dengan palu. Jangan terlalu keras, bisa-bisa dagingnya berubah menjadi bubur.

2. Taburi daging dengan garam dan diamkan selama 1-2 jam. Jika hendak diolah untuk hidangan, bersihkan dahulu garam yang menempel setelah proses didiamkan.