Network
Cara membuat opor ayam:
1. Lumuri ayam dengan air perasan daun jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus seperti serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai aroma harumnya keluar lalu masukkan ayam. Aduk sampai ayam dan bumbu tercampur rata lalu tambahkan air rebus hingga empuk.
3. Setelah air menyusut, kemudian masukkan santan masak kembali dan aduk dengan pelan sesekali. Masak sampai kuah mendidih kembali dan bumbu meresap dengan sempurna.
4. Angkat lalu sajikan dengan menambahkan taburan bawang goreng di atasnya atau opsional.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Anti Gagal yang Cocok Dihidangkan Saat Hari Raya Idul Fitri
Itulah resep opor ayam yang mudah dan praktis dijamin anti gagal yang cocok untuk disajikan saat Lebaran 2024.***(Sasikirana Shafa Fathira)
