Bumbu Tongseng Daging Sapi 1 Kg, Ini Resep Olahan Daging Kurban Sederhana

BERITA DIY - Ketahui bumbu tongseng daging sapi 1 kilogram (kg), berikut resep olahan daging kurban yang sederhana dan mudah dibuat selengkapnya.

Menyambut semarak hari raya idul adha sudah banyak masyarakat yang tidak sabar menerima daging kurban untuk kemudian dimasak menjadi olahan dengan cita rasa yang nikmat.

Beberapa menu olahan daging sapi kurban yang banyak dimasak oleh masyarakat mulai dari sate, rendang, semur daging, gulai dan tongseng kambing.

Jika Anda berniat memasak daging sapi menjadi tongseng dan sedang mencari resep bumbu dan cara memasak daging bisa cek dalam artikel ini.

Baca Juga: Resep Bumbu Oles Sate Kambing Sebelum Dibakar, Olesan Agar Daging Empuk Tidak Prengus: Begini Cara Buatnya!

Tersedia resep bahan dan cara memasak tongseng daging sapi 1 kg yang dapat menjadi panduan Anda dalam mengolah daging kurban.

Tongseng sendiri merupakan makanan olahan daging sapi khas Jawa yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Cara membuat tongseng daging sapi ini tidak sulit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga dapat dengan mudah didapatkan, tak heran jika banyak yang memilih untuk mengolah daging kurban menjadi tongseng.

Berikut bahan dan bumbu halus tongseng daging sapi 1 kg yang dapat dicoba, selengkapnya.

Baca Juga: 1 Ekor Kambing Berapa Kg Daging dan Jadi Berapa Bungkus? Ini Rumus Menghitung Karkas Daging Kurban 2023

Bahan:

1 kg Daging Sapi
½ kg Tomat
½ buah Kol Putih
4 batang Serai
2 jempol Lengkuas
2 liter Santan
Sedikit Jahe
Secukupnya Kecap Manis
Secukupnya Daun Salam
Secukupnya Daun Jeruk
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya Margarine

Bumbu Halus

16 buah Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
4 butir Kemiri
1 sdt Ketumbar
1 sdt Jintan
1 sdt Kunyit Bubuk
1 sdt Lada Bubuk

Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Lembut Pakai Bahan Sederhana, serta Cara Membuat Rendang Rumahan

Cara Membuat:

• Haluskan seluruh bumbu halus, potong daging dan bahan lain sesuai selera
• Carikan Margarine dalam wajan panas, masukkan bumbu halus
• Tambahkan daun salam, daun jeruk serai, lengkuas dan jahe
• Tumis hingga seluruh bumbu harum
• Masukkan daging, aduk sampai merata
• Tuang santan perlaha dan masak hingga matang
• Tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya
• Tambahkan kol dan tomat, masak sebentar
• Sajikan bersama nasi hangat

Itulah bumbu tongseng daging sapi 1 kg lengkap dengan resep olahan daging sapi kurban yang sederhana dan enak.***